Oímos hablar mucho del colesterol pero quizá no sepamos exactamente qué es, por qué se produce, en qué parte de nuestro organismo y cómo influye la dieta en el colesterol dietético. En este libro, el lector encontrará toda la información necesaria para la prevención y el control del colesterol malo alto, así como un variado recetario para cocinar cada día más sano y mejor.
